Monya

落座后随着菜单逐道呈现，烹调前的鲜鱼会被端到食客眼前，大家可以当场与店家商量，挑选是做成盐烤还是红烧。这种充满参与感的环节，是Monya颇具特色的款待。这家怀石料理店以富山当地鲜鱼等高品质海产为重心，无论是选择体会鱼肉烤得焦香软嫩的饱满口感，还是挑选浸润着醇厚汤汁的浓郁红烧，都能依照个人口味定制，为席间增添不少谈资与兴致。

在怀石席面末尾端上的土锅或釜饭，同样是吸引食客频频回访的重要原因。与当季食材一同焖煮而成的米饭香气扑鼻，如果实在吃不完，店家还会体贴地帮忙捏成饭团打包带走，这份妥帖的心意备受好评。午间除备有以富山地鱼或鳗鱼饭（穴子まぶし）为主菜的轻量套餐外，晚间及吉庆日子还提供适合庆祝的怀石套餐、儿童套餐乃至抓周百日宴膳席（お食い初め膳），可以满足不同聚会场合的规划。

穿过泉岳寺山门近旁的小径与踏脚石小庭院，便走入了远离都市喧闹的清幽之所。店内备有能让人安心畅谈的独立包间，因而也常被选作两家提亲见面或正式商务宴请的场所。不论午市还是晚市，都建议提前预约好席位，配上一款应季的日本酒，慢慢品味这方时令之美。