Monya

자리에 앉아 코스가 이어지는 중간, 조리 전의 생선이 손님 앞으로 나와 소금구이와 조림 중 어떤 방식으로 조리할지 상의하는 시간이 준비되어 있다. Monya는 도야마산 생선을 비롯해 엄선된 해산물을 중심으로 선보이는 가이세키 요리점이다. 고소하게 구워 살이 포실포실하게 오른 생선을 즐길지, 은근한 감칠맛의 조림장에 졸여낸 깊은 맛을 취할지 취향에 맞게 선택할 수 있어 식사 시간이 한층 풍성해진다.

가이세키의 마지막을 장식하는 솥밥 역시 이곳을 찾는 발길을 끄는 중요한 요소다. 제철 재료를 듬뿍 넣어 지은 밥은 남은 분량을 주먹밥 등으로 정성껏 포장해 주는 배려가 호평을 얻고 있다. 점심에는 도야마산 생선이나 붕장어 덮밥(아나고 마부시)을 메인으로 한 숏 코스를 갖추고 있으며, 저녁이나 특별한 날에는 축하 가이세키 코스와 어린이 상차림, 백일 잔칫상(오쿠이조메)까지 폭넓게 준비되어 모임의 성격에 맞춰 구성할 수 있다.

센가쿠지 문 인근의 좁은 골목과 징검다리를 지나 들어서면, 도심의 소음과 단절된 차분한 공간이 펼쳐진다. 편안하게 대화를 나눌 수 있는 개별실이 마련되어 있어 양가 상견례나 비즈니스 모임 장소로도 자주 선택받는다. 점심과 저녁 모두 사전 예약을 통해 자리를 마련한 뒤, 제철 사케와 함께 계절의 미식을 여유롭게 즐기는 방식을 추천한다.